Latest Posts

koogid, Toorjuustukoogid

Marjakook

by

Eesti taasiseseisvumispäeva puhul küpsetasin seekord väga lihtsa, kuid ülimalt maitsva marjakoogi. Koogi tegu algas sellega, et võtsin kausi ja läksin maal aiamaale marju korjama. Korjasin punaseidsõstraid, mustsõstraid ja natuke tikreid. Olen seda kooki teinud ka vaarikate ja mustikatega, seega kasuta just neid marju mida sul parasjagu on. Sügavkülmutatud marjad sobivad ka, aga siis ära marju […]

Read More
koogid

Mahlane suvikõrvitsa-šokolaadikook

by

Vahepeal sai koogijutud blogi juba 1. aastaseks! Uskumatu kuidas aeg lendab. Mul on hea meel, et oled minuga selle teekonna kaasa teinud: olen saanud sind inspireerida ja sulle küpsetamiseks ideid pakkuda. Aitäh tagasiside eest, mis te seni mulle andnud olete. Kui sul on ettepanekuid või soove mõne retsepti osas, anna mulle teada ja püüan midagi […]

Read More
koogid

Õuna-pohlakook toorjuustuga

by

Kui sul on kodus mõni kodumaine hapukam õun, sügavkülmas natuke pohli ja tahaks kangesti kooki, mille saab lihtsa vaevaga valmis, siis õuna-pohlakook toorjuustuga on just selline kook! Jällegi on tegu retseptiga, mille tegemiseks ei vaja sa miksrit, seega võid seda kooki teha ka hilja õhtul kui teised juba magavad või kui mees vaatab samal ajal […]

Read More
Joogid

Arooniasiirup

by

Täna, vanavanematepäeval jagan teiega minu lapsepõlvemaitset. Jook, mida joodi igal sünnipäeval ja jõululaupäeval ja mis on meie lahutamatuks joogiks pidulaual senini. Arooniasiirupit kirsilehtedega teeb minu vanaema ja nüüd teen seda ka ma ise. Arooniate korjamisel oli tubliks abiliseks minu 4 aastane poeg. Ühe sildi kirjutasin talle näidiseks ette ja nii ta siis kirjutas oma pisikese […]

Read More
koogid

Purukook mustikatega

by 2 comments

Purukook mustikatega on kiire, lihtne ja maitsev. Ja mis teha, koogis kasutan jälle mustikaid, kuna hooajalisus on minu blogi üks märksõnadest. Ideaalne kook küpsetamiseks ka pühapäeval, kuna sa ei pea pikalt köögis aega veetma. Küpsetasin koogi kodus, mille järel rändas see kook koos minuga sügisesse Hiiumaale. Mine sinagi välja loodust nautima! Purukook mustikatega Koostisosad Purutaigen […]

Read More
koogid

Suvikõrvitsa šokolaadibrownie

by

Üks mahlane šokolaadikook, mille salajane koostisosa on suvikõrvits. Kook maitseb ka neile, kes muidu suvikõrvitsast väga lugu ei pea, kuna suvikõrvitsa maitset ei ole üldse tunda. Väga mõnus magus amps kohvi kõrvale! Suvikõrvitsa šokolaadibrownie 10 tk Koostisosad 75 g võid 75 g tumedat šokolaadi näpuotsatäis soola 2 muna 1,5 dl tumedat muscovado suhkrut 1,5 dl […]

Read More
Soolased pirukad

Suvikõrvitsapirukas kodujuustuga

by

Augusti lõpp ja suvikõrvitsauputus. Kas kõlab tuttavalt? Mida suvikõrvitsast üldse teha võiks? Meie perele maitseb mõnusalt mahlane suvikõrvitsapirukas kodujuustuga. Aitäh ka Merikesele! Suvikõrvitsapirukas kodujuustuga Põhi 100 g võid 3 dl nisujahu 1 tl küpsetuspulbrit 0,5 tl soola 1 muna Täidis 100 g suitsusinki 1 (punane) sibul 2 küüslauguküünt 400 g suvikõrvitsat *** 300 g kodujuustu […]

Read More
Muffinid

Mustikamuffinid 2

by

Juulikuu viimasel päeval käisin tunnikese metsas. Eesmärgiks oli küpsetada ning talvevarusid täiendada ja mõlemad eesmärgid saidki täidetud. Pealekauba veel värsket õhku ja mõned aktiivsed sammud ka. Tänane muffiniretsept on teie ees: Mustikamuffinid 12 tk Koostisosad 50 g võid 2 muna 2 dl fariinsuhkrut 1 tl vaniljesuhkrut 1, 5 dl maitsestamata jogurtit 3 dl nisujahu 1,5 […]

Read More
koogid

Suve esimene mustikakook

by

Käes on mustikahooaeg ja on õige aeg üks kook küpsetada! Mustikakoogi tegemine algab juba metsa minekuga ehk tooraine varumisega. Seekord läksin metsa jalgrattaga, kuna 6. aastane teatas, et tema tuleb metsa mustikale küll, juhul kui me jalgrattaga lähme. Nii me siis väntasime koos mööda kruusateed 5 km kaugusele mustikametsa. Metsas oli väga mõnus, parme ega […]

Read More
koogid, Toorjuustukoogid, Tordid

Aprikoosikook

by

Lihavõttelauale küpsetasin sel aastal aprikoosikoogi. Kook on mõnusalt mahe ja kevadine. Koogi põhjaks tegin šokolaadibrownie, mille sisse lisasin aprikoositükke. Koogi täidiseks on püreestatud aprikoosid, kohupiim, toorjuust ja vahukoor. Selles koogis kasutasin aprikoosikompotti ehk poolikuid aprikoose siirupis, purgi suurus oli 240 g ja kõik aprikoosid kasutasin ära koogi tegemiseks (osa põhja jaoks ja osa täidise jaoks). […]

Read More